Stefano Dimita, detto Steo, storico numero 34 del team (la sua scheda giocatore è consultabile alla sezione rosa), è il pioniere del comparto a 7 dei Giardini. La nostra squadra di calcetto di gran blasone, si affaccia infatti nel mondo a 7 su sua iniziativa ed è lui il primo storico allenatore di tale comparto. Oggi, che i Giardini a 7 sono divenuti realtà, quando mister Dovellini è alle prese con qualche trasferta lontano della Viola, è lui a ricoprire il ruolo di suo prestigioso vice.